Особенностью такого супа является то, что он очень легко готовится, в нем небольшое количество разных ингредиентов. И в то же время, он очень вкусный и питательный!
Ингредиенты
- картофель - 400 гр
- мясной фарш - 400 гр
- консервированный зеленый горошек - 400 гр
- морковь (1 шт.) - 90 гр
- лук репчатый (1 шт.) - 110 гр
- зелень (по вкусу) - 10 гр
- соль (по вкусу) - 5 гр
- перец молотый черный (по вкусу) - 5 гр
- вода - 2,0 л
Рецепт приготовления супа с горошком и фрикадельками
- Картофель очистить, помыть и нарезать кубиками.
- Лук очистить и измельчить.
- Морковь очистить и нарезать небольшими кубиками.
- Залить нарезанные овощи водой и поставить на огонь.
- Фарш посолить и сформировать из него небольшие фрикадельки.
- Как только вода закипит, опустить фрикадельки в суп и варить 15 мин до готовности овощей.
- После этого выложить зелёный горошек, мелко нарезанную зелень, посолить, поперчить. Варить ещё 10 мин.
- Горячий суп разлить по тарелкам и сразу же подавать на стол.
